ソーピード THORPEDO　低GIスポーツ飲料　動いてカラダを燃焼モードへ

低GIメニューレシピ　Low GI Menu Recipe

なすとひき肉の全粒粉パスタ

歯ごたえのある全粒粉パスタを和風でさっぱりと

ポイント

たかのつめは、脂肪燃焼効果もあります。

４０９キロカロリー

６３．９ｇ

60

材料（二人分）

全粒粉スパゲティ	１６０ｇ
豚ひき肉	６０ｇ
ナス	１６０ｇ
にんにくみじん切り	少々
しょう油	１８ｇ

こしょう	少々
オリーブオイル	８ｇ
たかのつめ	１本
白ワイン	６ｇ
刻みパセリ	少々

ナスは１センチ位の厚さに切り、あく抜きをして水気を切る。
全粒粉スパゲティは茹で、オリーブオイル少々まぶす。
フライパンにオリーブオイルの半量を入れ、なすを両面炒め取り出しておく。
２のフライパンに残りのオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れ、香りがでたら、ひき肉を加え炒めあわせる。
３に白ワインを入れ煮立てしょう油を入れ味を調える。
４にナスを戻し、ふたをして中火で約５～６分蒸す。
器にスパゲティを盛りつけ、４をかけ刻みパセリを散らす。